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かわはぎ【皮剥】 一般用語集 か


項目 かわはぎ【皮剥】
意味 フグ目の海魚。全長約 30cm。体は菱形で,極端に側扁。口先が突出し,小さいが強い歯をもつ。皮が厚く,まず皮をはいでから調理する。ハゲ。ハギ。カワムキ。バクチ。


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