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かんせいゆ【乾性油】　一般用語集　か

項目	かんせいゆ【乾性油】
意味	リノール酸などの不飽和度の高い脂肪酸を含み，空気にふれて酸化してかわき，固まる性質の油。亜麻仁（あまに）油・桐油などの植物油がこの類。ペンキ・油絵の具などの溶剤に用いる。乾油。乾燥油。⇔不乾性油