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こうやどうふ【高野豆腐】 一般用語集 こ


項目 こうやどうふ【高野豆腐】
意味 豆腐を小形に切り,寒中,屋外で凍らせ乾かしたもの。もと高野山で作ったのでこの名があるという。しみ豆腐。こおり豆腐。凝(こご)り豆腐。


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