用語集＞一般用語集＞ほ＞ほうしょやき【奉書焼き】

一般用語集

ほうしょやき【奉書焼き】　一般用語集　ほ

項目	ほうしょやき【奉書焼き】
意味	材料を奉書紙に包み，オーブンで焼いた料理。主として魚介類やきのこ類に用いられる。